تورم نان ۲برابر تورم عمومی/جهش ۱۶۱ درصدی قیمت آرد صنعتی+اینفوگرافی

اکونگار، فهیمه اکبری صحت- گزارش‌های مرکز آمار نشان می‌دهد که میانگین سالانه نرخ تورم در ۶ماهه سال بیش از ۶۰درصد بوده و در برخی ماه‌ها به حوالی ۷۰درصد هم نزدیک شده است. از سوی دیگر میانگین نرخ تورم نقطه به نقطه هم رکورد ۸۸درصد را شکست و در برخی ماه‌ها به حدود ۹۰درصد رسید.

در این میان گروه «نان و غلات» در دسته کالاهای با تورم بالا بوده‌اند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که میانگین نرخ تورم سالانه بیش از ۶۶درصد و تورم گروه نان و غلات هم حدود ۱۱۶درصد است.

بررسی‌ها نشان می‌دهد سهم گروه نان و غلات از سبد کارگری حدود ۲۴درصد است،   طبق برآوردهای مبتنی بر داده‌های هزینه و درآمد خانوار مرکز آمار، مصرف متوسط نان خانوار ایرانی در سال ۱۴۰۳ حدود ۳۰.۵ کیلوگرم در ماه بوده است. با در نظر گرفتن متوسط بعد خانوار حدود ۳.۱ نفر، مصرف سرانه ماهانه نان حدود ۹.۸ کیلوگرم به دست می‌آید. بر همین اساس، یک خانوار یک‌نفره ماهانه نزدیک به ۹.۸ کیلوگرم، خانوار دونفره حدود ۱۹.۷ کیلوگرم و خانوار چهارنفره حدود ۳۹.۴ کیلوگرم نان مصرف می‌کند.

رکورد تورمی نان و غلات در سال ۱۴۰۵بررسی آمارهای مرکز آمار ایران نشان می‌دهد در مقاطعی از سال ۱۴۰۴، گروه «نان و غلات» با سرعتی به‌مراتب بیشتر از تورم عمومی و تورم مواد غذایی گران شده است. این روند نشان می‌دهد افزایش قیمت اقلام پایه غذایی، فشار بیشتری بر قدرت خرید خانوارها وارد کرده است.

پس از افزایش قیمت نان در تیرماه ۱۴۰۵ تورم سالانه گروه غلات رکورد جدیدی را ثبت کرد. طبق آمار نان در یک سال گذشته با تورمی بین ۱۰۰ تا ۱۴۰ درصد، بیشترین رشد قیمت را در میان کالاهای پرمصرف خانوار تجربه کرده است. این در حالیست که افزایش دستمزد بسیار کمتر از تورم نان بوده است.

براساس داده‌های مرکز آمار، از ابتدای بهار ۱۴۰۴ تا خردادماه ۱۴۰۵، قیمت نان در تهران بیش از ۲.۴ برابر شده است. این در حالی است که تنها در نیمه نخست سال ۱۴۰۴ نیز قیمت انواع نان در پایتخت بین ۴۰ تا ۵۰ درصد افزایش یافته بود. به این ترتیب، نان در یک سال گذشته با تورمی بین ۱۰۰ تا ۱۴۰ درصد، بیشترین رشد قیمت را در میان کالاهای پرمصرف خانوار تجربه کرده است.

باتوجه به تعرفه‌های فعلی هزینه نان در سبد خانوار سهم قابل توجهی پیدا کرده است. اگر خانوار چهارنفره کارگری بتواند همه نان ماهانه خود را با نرخ یارانه‌ای تهیه کند، نزدیک به ۷۶۰ هزار تومان پرداخت می‌کند؛ اما اگر همان خانواده به سمت نان آزادپز ساده رانده شود، هزینه ماهانه نان می‌تواند از ۱میلیون و700 هزار تومان عبور کند. در سناریوی نزدیک‌تر به قیمت‌های واقعی برخی نانوایی‌های تهران، این عدد به حدود ۲ میلیون تومان می‌رسد؛ یعنی نزدیک به ۱۲ درصد حداقل مزد ماهانه کارگری.

از سوی دیگر هفته گذشته  کارگروه آرد و نان افزایش قیمت آرد نانوایی‌های صنعتی را به تصویب رساند. براساس تصویب جدید ستاد تنظیم بازار، قیمت گندم از ۲۳.۸۶۰ تومان به ۶۰.۰۰۰ تومان افزایش یافته است.با افزایش قیمت گندم به ۶۰۰۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم، قیمت آرد نیز با جهشی نزدیک به ۳ برابر از ۳۰.۲۰۰ تومان به حدود ۷۸.۷۰۰ تومان رسیده است. با احتساب هزینه‌های حمل‌ونقل، قیمت تمام‌شده آرد برای تولیدکننده عملاً به ۸۰۰۰۰ هزار تومان می‌رسد.