تامین مواد اولیه و دلالان، چالش جدی شکلات‌سازان
مدیرعامل گروه صنایع غذایی مقدم گفت: تامین مواد اولیه و بازگشت ارز حاصل از صادرات، برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان با دشواری مواجه است.
به گزارش اکونگار به نقل از اگروفودنیوز؛ محمد مقدم، مدیرعامل گروه صنایع غذایی مقدم با برند شوکولایف در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در خصوص فعالیت این مجموعه گفت: پیش از این به مدت ۲۸ سال سابقه تولید ماشین آلات با برند آراکس را داشتم و پس از واردات دستگاه از سوئیس و ایتالیا جهت کپی و نمونه برداری، از سال ۹۵ شرکت شکلات سازی شوکولایف را افتتاح کردم.
او افزود: پس از نصب ماشین آلات در سال ۹۶ و تولید آزمایشی در سال ۹۷، از سال ۹۸ محصول شکلات خود را روانه بازار کردیم و در حال حاضر کارخانه مجهز به ۷ خط تولید اتوماتیک شکلات با دستگاه‌های ساخته شده در کارخانه آراکس می‌باشد.
مدیرعامل گروه صنایع غذایی مقدم عنوان کرد: محصولات این شرکت به کشورهای عراق، افغانستان، پاکستان، عمان و دبی صادر می‌شود.
او درخصوص یکی از چالش‌های موجود در صنعت غذا گفت: تامین مواد اولیه بسیار دشوار است و به وسیله دلال‌ها به دست کارخانجات تولیدی می‌رسد همچنین کارخانجات کوچکتر در تامین مواد اولیه بیشتر دچار مشکل می‌شوند.
این صادرکننده صنعت غذا در ادامه بازگشت ارز حاصل از صادرات را از دیگر مشکلات برشمرد و افزود: فروش کارخانجات به ریال است که به وسیله صرافی‌ها وارد سیستم بانکی می‌شود و عودت به شکل دلار به سیستم بانکی توسط صادرکنندگان از مشکلات موجود می‌باشد که همین باعث کاهش صادرات به کشورهای خاورمیانه می‌شود.
مقدم اظهار کرد: از مسئولین تقاضا دارم با برطرف نمودن مشکلات ارزی برای صادرکنندگان از ایجاد رانت جلوگیری کنند.
او نمایشگاه امسال را مثبت ارزیابی کرد و گفت: حضور بازدیدکنندگان تخصصی در این نمایشگاه قابل ملاحظه بود.
محمد مقدم در پایان گفت: تولیدکنندگان ایرانی محصولات با کیفیت بالا تولید می‌کنند و از مصرف‌کنندگان تقاضا دارم از شکلات ایرانی استفاده کنند زیرا شکلات ایرانی در رقابت نزدیک با محصولات خارجی قرار دارد و تبلیغ به مصرف شکلات‌های خارجی به وسیله سودجویان و دلالان انجام می‌شود.