در گفتوگو با "اکونگار" تحریم خرید لبنیات بررسی شد؛
سوءاستفاده کارخانههای لبنی از حذف ارز ترجیحی/گرانی شدید لبنیات
یک کارشناس حوزه کشاورزی با بیان این که کمبود نهادههای دامی به افزایش قیمت شیر خام و به تبع آن به گرانی لبنیات منجر شد، گفت: عدم خرید لبنیات سلامت فرد و جامعه را تهدید میکند و باید با سوءاستفادهکنندگان از این موضوع برخورد جدی صورت گیرد
به گزارش اکونگار، طی هفتههای اخیر و در چند نوبت قیمت لبنیات ۳۰ درصد گران شده است. عدم تامین ارز ترجیحی و عدم ثبت سفارش و کمبود نهادههای دامی سبب شد تا دامداران شیر خام را به جای نرخ مصوب ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومانی به قیمت ۳۵ هزار تومان به تولیدکنندگان لبنی بفروشند. بعد از آن هم کارخانههای لبنی اقدام به افزایش قیمت لبنیات کردند.
این روند باعث شده سهم سفره خانوار از مصرف لبنیات کاهش یابد. اتفاقی که به اعتقاد کارشناسان سلامت عمومی جامعه را تهدید میکند و در صورتی که اقدامات پیشگیرانه انجام نشود، هزینههای حوزه درمان به رنج مضاعفی برای خانوار به ویژه دهکهای پایین درآمدی تبدیل خواهد شد. ضمن این که هزینههای جدید به دولت نیز تحمیل خواهد شد.
افزایش قیمت تمامشده مواد اولیه محصولات لبنی
در همین زمینه ارسلان قاسمی، کارشناس حوزه کشاورزی در گفتوگو با خبرنگار اکونگار بیان کرد: با توجه به نوسانات فراوانی که در بازار تامین نهادهها به وجود آمد، ماده اولیه یعنی شیر، با قیمتی بالاتر از نرخ مصوب برای دامدار تمام شد. در نتیجه، دامدار ناچار بود، اگر نگوییم با ضرر، با سود حداقلی شیر خود را به فروش برساند. در نتیجه شیر با قیمتی بالاتر از قیمت مصوب وارد بازار شد و افزایش قیمت شیر به صورت ناخواسته اتفاق افتاد.
ضعف در نظارتها
قاسمی با تاکید بر این که ریشه همه این مسائل به افزایش قیمت تمامشده شیر برمیگردد، گفت: به اعتقاد من، برخی از کارخانجات فرآوردههای لبنی از شرایط موجود سوءاستفاده کردند و قیمتها را بهصورت مکرر افزایش دادند. بخشی از این وضعیت به نبود نظارت کافی و جامع بازمیگردد و بخش دیگر نیز ناشی از سوءاستفادههایی است که در این بازار آشفته صورت گرفت.
به گفته قاسمی، در حال حاضر تنها چهار قلم از جمله شیر کمچرب، ماست یک و نیم کیلویی و پنیر یو اف مشمول قیمتگذاری دستوری میشوند و سایر محصولات آزاد هستند. البته کالاهایی که قیمتهای دستوری دارند در برخی موارد توسط کارخانجات تولید نمیشود. وقتی تولید انجام نشود، مردم ناچار هستند به سمت کالاهایی بروند که قیمت دستوری ندارند و این محصولات نیز در شرایط با افزایش قیمت مواجه میشوند.
این کارشناس حوزه کشاورزی گفت: دولت نهادهها را با ارز ترجیحی در اختیار تولیدکننده قرار میدهد و این خود یک بسته حمایتی محسوب میشود. مسئله اصلی این است که این بسته حمایتی بهدرستی اجرا نشده و همچنان هم به درستی اجرا نمیشود. تامین نهادهها برای تولیدکننده با فشار، معضل و مشکلات جدی همراه است.
کاهش مصرف لبنیات
وی درخصوص تاثیر گرانیهای اخیر بر میزان مصرف لبنیات نیز گفت: به طور قطع و یقین مصرف لبنیات کاهش پیدا کرده است. سفره مردم روز به روز کوچکتر شده است، این موضوع یکی از نکات بسیار مهم است که باید درنظرگرفته شود.
تحریم خرید لبنیات به ضرر فرد و جامعه است
قاسمی درخصوص تحریم خرید لبنیات از سوی مردم نیز گفت: نخریدن لبنیات به معنای آسیب رساندن به سلامت فرد و جامعه است. این که افراد بهطور کلی مصرف لبنیات را کنار بگذارند، در واقع به سلامت خود آسیب میزنند. در این زمینه، باید جلوی سوءاستفادهها گرفته شود و دستگاههای مسئول باید با افراد و مجموعههایی که مرتکب تخلف میشوند برخورد جدی کند. فرقی نمیکند این افراد در چه جایگاهی باشند، از دامدار گرفته تا صاحب کارخانه لبنی، توزیعکننده یا دلال، برخورد با سوءاستفادهکنندگان ضروری است.
